photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Chef Réceptionniste dynamique et expérimenté(e) pour encadrer notre équipe et participer activement à la performance de notre établissement. Missions Principales et Responsabilités En lien direct avec la Direction (Exploitant/Propriétaire), vous êtes le garant de l'excellence du service et de l'optimisation des revenus de l'hôtel : - Management d'Équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de réception pour assurer un accueil de qualité et un service client irréprochable. - Gestion Opérationnelle : Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes (check-in/check-out, caisse, facturation, gestion des plannings). - Gestion des Groupes : Assurer le suivi complet des dossiers groupes, de la réservation à l'encaissement (gestion des allotments, des rooming lists et des exigences spécifiques). - Yield Management : Mettre en œuvre la politique tarifaire, analyser les performances et être force de proposition pour le développement du Chiffre d'Affaires (CA) et l'optimisation du taux d'occupation. - Relation Client : Gérer les demandes spécifiques et les éventuels litiges clients. Profil Recherché - Expérience : Vous justifiez d'une expérience[...]

photo Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous superviserez le travail des femmes et valets de chambres et contribuerez au bien-être du client en garantissant la mise en état quotidienne des chambres et lieux communs. Vous planifierez le travail. Vous contrôlerez les chambres et lieux communs. Vous assurez la gestion du linge, le suivi des stocks produits, le suivi des inventaires tenues et matériel, la gestion des objets trouvés. Vous coordonnerez les interventions techniques à effectuer dans les chambres. Anglais souhaité. Logement possible. 2 jours de repos consécutifs. Le poste est à pouvoir pour le mois de mars.

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe restauration, nous recrutons un Maître d'Hôtel / Responsable de salle (H/F). Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Il a pour missions : - Accueil et conseil des clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordination et supervision le travail de l'équipe de salle - Gestion des réservations et l'organisation des tables - Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gestion des commandes spéciales et les demandes particulières des clients Votre sens du service et de l'accueil, ainsi que votre sens de l'organisation seront être des atouts pour réussir à ce poste. Le poste est à pourvoir en mars.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez au sein d'une cuisine, pour un restaurant gastronomique et serez en charge de la création des desserts et de l'application des standards de pâtisserie, d'assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, d'assurer les relevés de températures. Logement possible. 2 jours de repos consécutifs. Le poste est à pourvoir pour le mois d'avril.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique : Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service , servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables. Anglais souhaité. Poste en coupure. Possibilité de logement. 2 jours de congés consécutifs. Deux postes sont à pouvoir : un pour le mois de mars et le second pour le mois d'avril. Les postes peuvent être en CDD ou CDI, à voir lors de l'entretien.

photo Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour missions : - Assurer l'accueil des clients (arrivées tardives / départs précoces). - Veiller à la sécurité des biens et des personnes. - Effectuer des rondes de surveillance dans l'établissement. - Réaliser la clôture informatique de la journée. - Préparer la mise en place du petit-déjeuner. Compétence requise : Anglais souhaité (pour l'accueil de notre clientèle internationale). Profil recherché : Personne autonome, responsable, ayant le sens du service client et une bonne gestion du calme nocturne. Horaires : 23h30 - 07h00 Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2026.

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